Speisekarte

Herbst im Pfyfouter

Der Herbst ist des Jahres schönstes farbiges Lächeln.

Untertitel kommt hier

Pfyfouter's Herbstkarte

Salate

Grüner Salat
CHF 7.50

Gemischter Salat
CHF 9.50

Kleiner Menüsalat
CHF 5.50

Pfyfouter’s – Nüsslersalat
mit gehackten Eiern und gebratenem Speck an französischer Salatsauce
CHF 12.50

*****

Suppen

Pilzcremesuppe mit Mostbröcklistreifen
CHF 9.50

Randencremesuppe mit Sauerrahm
CHF 9.50

Kürbis-Crèmesuppe
mit Kürbisöl, Kürbiskernen und gerösteter Brotscheibe
CHF 9.50

*****

Snack / Vorspeisen

Bruschetta
Geröstete Brotscheibe mit frischen Tomatenwürfel, Basilikum und Knoblauch belegt und mit Olivenöl beträufelt
CHF 8.50

*****

Hauptgerichte

Rehschnitzel “Förster Art“
mit frischen Pilzen und Speckstreifen an Wildrahmsauce, begleitet von hausgemachten Butterspätzli und Rosenkohl
CHF 27.50

Hirschgulasch
ungarisches Gulasch mit hausgemachten Spätzli
CHF 24.90

Überraschendes Wildschwein-Chili con Carne
mit Trockenreis
CHF 21.90

Herbstlicher Pilz Risotto
Pfifferlinge, Steinpilze und Champignons mit einem Tupfen Kürbispüree
CHF 19.90

Zanderfilet “Müllerin Art“
in Butter gebraten, mit Zitronen, Petersilien und Salzkartoffeln
CHF 23.90

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Unsere Burger

Hausgemachter “Pfyfouterburger“
Rindshackfleisch, Tomaten, mit oder ohne Käse, marinierte Zwiebeln, Salat, Cocktailsauce und Pommes frites oder Wedges
CHF 18.50

Vegi-Burger “Maison“
mit grüne Linsen,frische Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Pesto, Pommes frites oder Wedges
CHF 16.50

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Pfyfouter’s Wochenmenü 1

Pouletgeschnetzeltes “Asia-Style“
mit Gemüse, Sojasauce, Cashewkernen und Trockenreis
CHF 18.90 / mit Suppe CHF 21.90

Pfyfouter’s Wochenmenü 2

Cordon bleu
zartes Schweinsschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, mit Pommes frites und Tartaresauce
CHF 18.90 / mit Suppe CHF 21.90

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Öbbis für e Gluscht

Verschiedene Sandwiches
Schinken, Salami, Käse

Belegte Brötli
Ei, Thon, Spargel, Schinken, Salami

Hausgemachte Pfyfouter Patisserie

Tortenstücke Chrigubeck

Glace
Vanille, Schoggi, Erdbeere, Mocca, Zitronensorbet
CHF 3.80 pro Kugel

Marroni-Träumli
Vermicelles, Merinques und Mascarponecreme
CHF 11.50

Eiskaffee
Moccaglace mit Espresso
CHF 9.50

 

....für den perfekten Morgen

Pfyfouter's Frühstücksvariationen

servieren wir jeweils Dienstag-Samstag von 8:00-11:00 Uhr, am Sonntag von 9:00-11:30 Uhr

«Berner Art»
1 warmes Getränk (Kaffee, Tee, Schokolade oder Ovo)
1 Glas Orangensaft
1 Gipfeli und 1 Weggli
1 Butter und 1 Konfitüre
CHF 11.90

«Bärehunger»
1 warmes Getränk (Kaffee, Tee, Schokolade oder Ovo)
1 Glas Orangensaft
1 Gipfeli und 1 Weggli
1 Butter und 1 Konfitüre
Wurst- und Käseteller

CHF 19.50

«Berliner Art»
2 Spiegeleier
Speck
Zwiebeln
CHF 10.50

«Eier Benedict»
Zwei pochierte Eier auf Toast, mit Spinat, gebratenem Speck und Sauce Hollandaise
CHF 13.50

Birchermüesli garniert
CHF 6.50

 

Preise in CHF inkl. MwSt.